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アコ家の春夏秋冬
akohaha.exblog.jp
カテゴリ:グルメ( 25 )
蒸しむし、暑いということは。
言いたくないけど、、、
アコ地方毎日あっづい。

こんな日でも、
出かけなくちゃならないの。。。

で。ひと息。
ヴィタリのアイスクリーム〜。
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これはね。
8種類ある(!)カカオのうち、
いちばーんビター(カカオ80%)なのと、
ミルクの2種盛りよ〜。

ジェラテリア・ヴィタリ→

・・・しかーし、
自由が丘って、なんでも2~3割増しくらい
お高いよーな。。。

・・・

で。
こんな蒸し暑さのせいか、
こちらの方。

気をつけていたんだけど、、、

お耳が。。。(v_v)
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おなじみクリニックで、
おくつろぎのアコちゃん。。。

垂れ耳のみなさん、気をつけてね〜。


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by akohaha2016 | 2017-07-14 06:00 | グルメ | Comments(0)
やっぱりストーカー。
台風一過。
アコ地方、夜はざんざん降りだった。
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少し涼しい朝。

gromが大阪でしか食べられなくなって、
チョコアイス放浪ちう。。。
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・・・とりあえず、
地元から。。。
HUGO & VICTOR
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・・・毎日、、、
見張ってるよ。 by ako


エマちゃん、アコちゃんの
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by akohaha2016 | 2017-07-05 05:46 | グルメ | Comments(6)
梅雨の薬膳料理。
今日の仲夏。
梅雨、長夏におすすめの食材を使った
薬膳料理〜。
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マッシュルームスープ。
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きゅうりと枝豆のあえもの(左)
鶏のジンジャーソース(右)
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黄色野菜の盛り合わせ
(モロッコ風長芋、さつまいものピクルス、トウモロコシのパンケーキ)
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トリッパとハトムギの煮込み。
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香り野菜の混ぜごはん。
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かぼちゃのチェー。
*ché:甘く煮た豆や芋類、寒天やくだものなど
複数の具材を合わせて食べるベトナムの伝統的なデザート。


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アタシは、
いつでも、
なんでも、
おいしく、
いただけます〜☆ by ako

来客手帖〜ときどき薬膳→


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by akohaha2016 | 2017-06-26 05:53 | グルメ | Comments(0)
世田谷生まれ。
今日の初夏。
ご近所の青梅。
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・・・わーい!
いただきま〜っす!
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・・・えむりん、、、
加工できるの?
ムダにしちゃだめよ! (心配)  by ako


は〜い!
梅シロップつくってみるよ〜☆ by M(注:アコハハ)


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by akohaha2016 | 2017-06-07 06:40 | グルメ | Comments(2)
行列のできるお店。
今日の初夏。
カレーが食べたくなる季節。

わざわざ鎌倉まで食べに行っていた。
本店はもちろんいつも大行列。メニュー限定だけど、
穴場(ひみつ、になってないね)のほうに行くのよ。


オクシモロン

が。
なんと、、、
二子玉川にもお店がありました。

初めて、るんるんで行ったとき。
誰も並んでなかったけど、
やはり、、、

10名さまお待ちです。。。

(×_×)

ワタクシこー(どう?)見えても、
けっこうせっかち。
並んで待つのはイヤなんです。

で。ある平日。
お買い物もあるので、
リベンジ〜。

やはり、、、
7人待ち(店内小さい)でしたけど、
今どきは、QRコードで、
知らせてくれるのね(知らなかった)

ゆっくり(笑)お買い物をすませて、
無事食べられました〜。
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デパートの屋上とは思えないでしょ?
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エスニックそぼろカリ〜☆
パクチ〜☆☆
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・・・しばらくぶりの
花と美女(手抜き)


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by akohaha2016 | 2017-06-03 09:19 | グルメ | Comments(0)
くおりてぃ・おぶ・らいふ?
先日(といってもだいぶ時間がたっちゃいました・汗)
薬膳料理教室のテーマ。
24時間の養生法。。。
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1日のうちのどの時間に、、、
どの臓器が、、、
どんな働きをするか、、、
を、考えて、、、
何をすればいいか、、、
何を食べればいいか、、、
が、決まる?
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蓮根スープ(肝胆の熱をさます)
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パテ(良質な蛋白)
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アスパラ、豆腐のマヨネーズで。
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ヤリイカのファルシ(血を補う)
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おかゆ(胃腸をいたわる)と、蕗味噌、切り干し大根。
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無花果の羊羹(下痢を止め、便秘を治す)。桂花緑茶(胃熱を冷ます)

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・・・そー言えば、
まだ、一度もお店に行かないうちに、
ご近所の馬肉屋さん店じまいしちゃったね。。。

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by akohaha2016 | 2017-05-15 06:53 | グルメ | Comments(0)
思い出の味。
今日の春?
お好み焼き。
下町バージョン?
あ。右は単なるガス入りのお水ですから。
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春キャベツ、切りイカ、干しエビ。。。

ちょっと、懐かしくって、
つくってみたよ。

・・・アコハハのオットさんは、トーキョの下町出身。
新婚当時は、
ほとんどお互いに料理もできなかった。
で。唯一彼が自慢できたのが、お好み焼き。

ン?
切りイカって何?
の、アコハハ。。。

・・・下町の子どもたちのおやつ
だったのかしらね。
あ。それは、もんじゃか。。。

でね。
初体験のお好み焼き、おいしかった〜☆
が、、、
今は新鮮魚介入りのほーが、
おいしいと思うのね(笑)

・・・だけど、突如、
無性に切りイカ入りのお好み焼きを食べたくなった。
で。つくってみた。
けど、、、なにか違う。。。
思い出のなかの食べ物って、
そーゆうもんなのかな。
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・・・そーゆうもんよ。 by ako

・・・アコちゃんのなかに、
ハチが見えるアコハハでした。


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by akohaha2016 | 2017-05-02 08:20 | グルメ | Comments(0)
せめて、、、
今日の食べログ。
南のほーに、行って、
暑い空気のなかで、
ぼーっとしたい。。。
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空芯菜サンバル炒め。
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海南茹で蒸しチキンとフライドチキンライス
(ハーフ&ハーフ)
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黒ごま&ココナッツミルクの白玉ぜんざい。

海南チキンライス夢飯(Mu-Hung)→

・・・と、いうことで、
シンガポールに行ったつもり(笑)
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ぼー、とするの瞑想、は、得意です。 by ako

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by akohaha2016 | 2017-04-24 06:42 | グルメ | Comments(0)
身体にきくのよ:春の薬膳料理。
今日の春。
チューリップ。
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恒例となりつつある、
薬膳料理を食べにお勉強しに
行ってきました。
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新玉ねぎのスープ。エスニックキャロットラペ。
・・・眠っていた身体を目覚めさせ、血を補う。
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カジキマグロの生春巻き。
・・・肝を働かす。
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春野菜のプレート。
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牛肉と金針菜の炒め物。
・・・気と血を補い、邪気の防ぐ。
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アサリのスープごはん。
・・・肝の気を安定させる。
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イチゴババロア。

季節の変わり目、
ストレスと過労と加齢?で、
体調をくずしたアコハハ。。。
身体中に蕁麻疹が出てしまいました。

みなさまもお気をつけて!
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・・・そうそう。
気おつけなくっちゃ。
気力だけぢゃムリな歳なのよ。  by ako

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by akohaha2016 | 2017-04-11 07:03 | グルメ | Comments(2)
渋めし。
帰りは、、、
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渋い。。。
たいてい市販のおむすびって、
しょっぱすぎるけど、
山田屋さん、いい仕事してます。
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と、、、
菜の花とヤリイカのフリッター。
右?
これは、命のお水よ。
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で、アコ地方、
ちょっとだけ、咲いた桜もある。
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・・・アコちゃん、
なんか、
頭が、、
長くなった?(笑)

よーやく週末。
明日はお天気イマイチらしいけど。。。

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by akohaha2016 | 2017-03-31 07:52 | グルメ | Comments(0)