こちらでドリンクをいただいて、、、すごーいドキュメンタリー映画を、観てきました☆インド、バンジャーブ地方にある
シク教総本山
ハリマンデ・サーヒブの
無料食堂。
10万人ですよ!
巡礼者や旅行者など、老若男女。
カーストも関係ない(インドで唯一)。
作物を作るから始まって、
収穫する、運ぶ、
料理する、セットする、
洗い物をする、掃除をする、
後片づけをする。
てきぱきてきぱき。
そしてまた、
次の人たちを迎え入れる。
確か一度に5,000人が入れたかな。
なにしろ1日10万人ですからね。
スケールがハンパない。
用意する人たちも無料奉仕。
そんな食堂の一日を
カメラが淡々と追っている。
あんど、、、
上映されたのは
もと倉庫をリノベーションした建物の2階。
1階は、カフェとショップ。
天井が高いです。
1階のカフェで、、、
料理家・三原寛子さん
アレンジのインド料理〜☆
インドのワイン。
ちょっと酸味のあるスープ。
と、
時計まわりに
豆のカレー。
チャパティと
その下にバスマティライス。
にんじんとズッキーニのヘンプシード&キーマリネ。
鶏のレモングラス風味のココナッツクリームソース。
切り干し大根・きゅうり・白きくらげのアチャール。
と、デザート。
ぷらす、、、
料理家・三原寛子さんと、
写真&ライター&エディター・
松岡宏大さんのトークショー。
と、、、
夜市。
で、、、
絵本を買いました☆(詳細はMore)
企画:CASICA
新木場初体験。
楽しかったです☆
さて。
すこーし
秋っぽくなりましたかね?
さくらのはっぱが
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ひさしぶりに、
絵本も買いました。
そして、
こちらもひさびさに感動。
中央インド・ゴンド族に
伝わる創造神話を、
現代ゴンド・アートの第一人者
バッジュ・シャームが描いている。
手漉きの紙に、
シルクスクリーン印刷。
オフセット印刷では味わえない質感。
なつかしい。。。
昔々、ポスターを
シルクで作ったことがあるよ。
製本は糸の手かがり。
アートそのものです。
私が購入したのは、
numbered edition:440 of 2,000
『世界のはじまり』
(作:バッジュ・シャーム/ギーター・ヴォルフ、訳:青木恵都、発行:タムラ堂)
定価:本体3,600円+税